一、西安饮食资产概况
华经产业研究院数据显示：2019年西安饮食总资产为110359.56万元，同比下降13.33%；净资产为61547.49万元，同比下降7.39%。
2016-2019年西安饮食总资产及增速
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
2016-2019年西安饮食净资产及增速
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
二、西安饮食经营现状
2019年西安饮食营业收入为50045.75万元，相比2018年增长了442.02万元，增幅为0.89%；2019年西安饮食营业成本为54753万元，相比2018年增长了3533.32万元，增幅为7.08%。
2016-2019年西安饮食营业收入及营业成本统计
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
分产品来看，2019年西安饮食餐饮收入业务收入为33397.26万元，占营业收入的比重为66.73%；客房收入业务收入为1517.56万元，占营业收入的比重为3.03%；商品收入业务收入为2574.37万元，占营业收入的比重为5.15%；租赁收入业务收入为3947.56万元，占营业收入的比重为7.89%；其他收入业务收入为8609.01万元，占营业收入的比重为17.2%。
2018-2019年西安饮食分产品营收结构图
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
三、西安饮食净利润分析
2019年西安饮食净利润为-4715.08万元，相比2018年减少了5662.06万元。
2016-2019年西安饮食净利润统计图
数据来源：公司公报，华经产业研究院整理
注：本文中营业成本指的是营业总成本。
