全国农产品批发市场猪肉平均价格为27.49元/公斤，比上周五下降1.0%。根据此前披露信息，5月8日以来，全国农产品批发市场猪肉平均价格已连续7个工作日下降。
数据显示，截至今日(5月17日)14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为27.49元/公斤，比上周五下降1.0%；牛肉77.29元/公斤，比上周五下降0.1%；羊肉76.86元/公斤，比上周五上升0.4%；鸡蛋9.15元/公斤，比上周五下降0.7%；白条鸡17.45元/公斤，比上周五下降0.8%。
数据还显示，重点监测的28种蔬菜平均价格为4.21元/公斤，比上周五下降1.4%；重点监测的6种水果平均价格为6.88元/公斤，比上周五下降1.9%。鲫鱼平均价格为23.67元/公斤，比上周五上升1.9%；鲤鱼18.33元/公斤，比上周五上升2.5%；白鲢鱼11.18元/公斤，比上周五上升2.1%；大带鱼44.63元/公斤，比上周五下降1.8%。
此外，农业农村部指出，今日(5月17日)，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与上周五相比价格升幅前五名的是莲藕、鲤鱼、白鲢鱼、平菇和鲫鱼，幅度分别为2.6%、2.5%、2.1%、1.9%和1.9%；价格降幅前五名的是黄瓜、冬瓜、洋白菜、青椒和茄子，幅度分别为6.0%、5.8%、5.3%、5.3%和5.0%。
5月17日上午，国新办就2021年4月份国民经济运行情况举行发布会。国家统计局新闻发言人付凌晖指出，目前CPI处于温和上涨，4月份同比上涨0.9%，核心CPI只有0.7%，也是小幅上涨。从结构上的因素来看，随着生猪产能恢复，猪肉价格同比是下降的，4月份同比下降21.4%，食品价格整体上4月份也是在下降的。从全年来看，目前的粮食生产总体稳定，库存保持比较高的水平，食品价格有望保持总体稳定。
另据央视财经5月14日报道，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌认为，估计在端午节时，又是一个消费高峰，可能会拉动肉价上涨。但是从现在的这个情况判断，端午消费高峰即使拉动猪肉价格上涨，也不会有太大的幅度。
