华经产业研究院数据显示：2020年7月郑州商品交易所白糖期权成交量为722369手，同比下降25.47%；成交金额为3.86亿元，同比下降46.47%。
近一年郑州商品交易所白糖期权成交情况统计表
| 月份 | 郑州商品交易所白糖期权单月成交量（手） | 成交量同比增长（%） | 郑州商品交易所白糖期权单月成交金额（亿元） | 成交金额同比增长（%） |
| 2019年7月 | 969192 | 42.45% | 7.21 | 54.42% |
| 8月 | 526456 | 31.56% | 5.11 | 27.11% |
| 9月 | 491522 | 45.19% | 3.61 | 30.52% |
| 10月 | 550896 | -17.27% | 3.49 | -45.02% |
| 11月 | 847939 | 51.58% | 4.65 | 22.31% |
| 12月 | 302757 | -1.17% | 2.22 | -25.07% |
| 2020年1月 | 430085 | -23.78% | 4.07 | -28.51% |
| 2月 | 360210 | -35.15% | 3.28 | -30.38% |
| 3月 | 543500 | 18.02% | 4.06 | 37.05% |
| 4月 | 501831 | -15.35% | 4.50 | -27.19% |
| 5月 | 523912 | 12.41% | 4.65 | 15.45% |
| 6月 | 474960 | 6.78% | 3.76 | 7.31% |
| 7月 | 722369 | -25.47% | 3.86 | -46.47% |
数据来源：证监局，华经产业研究院整理
2020年1-7月郑州商品交易所白糖期权成交量为3556867手，同比下降12.24%；成交金额为28.18亿元，同比下降17.81%。
2017-2020年7月郑州商品交易所白糖期权成交量
数据来源：证监局，华经产业研究院整理
2017-2020年7月郑州商品交易所白糖期权成交金额
数据来源：证监局，华经产业研究院整理
