2018-2024年中国木耳行业未来趋势预测分析及投资规划研究建议报告

第一部分行业运行现状

第一章中国木耳行业概况分析1

第一节木耳行业定义统计标准1

一、木耳定义、分类及主要生产地1

二、木耳行业统计部门和统计口径3

三、木耳行业产业链结构分析3

四、木耳行业发展周期分析 3

第二节行业经济指标分析4

一、赢利性 4

二、成长速度5

三、附加值的提升空间6

四、进入壁垒／退出机制7

五、风险性 9

六、竞争激烈程度指标9

七、当前行业发展所属周期阶段的判断10

第三节木耳行业经济环境分析10

一、国际宏观经济分析10

1、国际宏观经济现状分析10

2、国际宏观经济对木耳行业影响11

二、国内宏观经济分析13

1、国内宏观经济现状分析13

2、国内宏观经济对木耳行业影响16

三、木耳行业在食品制造行业地位分析17

第四节中国木耳行业社会环境分析 17

一、我国人口因素及对木耳行业影响17

二、木耳人均消费及发展影响18

三、国内生活方式及对木耳行业影响20

第五节中国木耳行业技术环境分析 21

一、行业生产技术21

二、行业生产技术发展趋势 28

第二章2014-2017年全球木耳行业市场发展状况分析30

第一节 2014-2017年世界木耳行业发展状况30

一、世界木耳行业生产情况 30

二、世界木耳行业发展趋势分析30

第二节美国木耳行业现状分析30

一、美国木耳行业的市场现状30

二、美国木耳行业的市场特征30

第三节日本木耳行业现状分析31

一、日本木耳行业的市场现状31

二、日本木耳行业的市场特征32

第四节欧洲木耳行业市场状况32

一、欧洲木耳行业的市场现状32

二、欧洲木耳行业的市场特征33

第三章2014-2017年我国木耳行业现状及市场发展分析34

第一节 2014-2017年我国木耳行业发展现状34

一、木耳行业市场规模34

二、木耳行业产品发展现状 34

三、木耳行业消费市场现状 35

第二节 2014-2017年木耳行业发展特点分析36

一、市场格局特点36

二、产品创新特点36

三、营销服务特点36

四、市场品牌特点36

第三节 2014-2017年木耳市场结构和价格走势分析 37

一、2014-2017年我国木耳市场结构和价格走势概述37

二、2014-2017年我国木耳市场结构分析37

三、2014-2017年我国木耳市场价格走势分析38

2014-2016年中国木耳行业市场平均价格走势

第四节 2014-2017年重点城市木耳市场发展情况38

第四章木耳行业“十三五”规划概述39

第一节“十二五”木耳行业发展回顾39

一、“十二五”木耳行业运行情况39

二、“十二五”木耳行业发展特点39

三、“十二五”木耳行业发展成就39

第二节木耳行业“十三五”总体规划40

一、木耳行业“十三五”规划纲要40

二、木耳行业“十三五”规划指导思想58

三、木耳行业“十三五”规划主要目标61

第三节“十三五”规划解读62

一、“十三五”规划的总体战略布局62

二、“十三五”规划对经济发展的影响66

三、“十三五”规划的主要精神解读70

第二部分行业市场分析

第五章2014-2017年中国木耳行业财务指标与供需情况分析76

第一节 2014-2017年中国木耳行业经济运行主要特点76

第二节 2014-2017年木耳行业财务指标分析76

一、木耳行业经营效益76

二、木耳行业盈利能力76

三、木耳行业运营能力78

四、木耳行业偿债能力79

五、木耳行业发展能力81

第三节 2014-2017年全国木耳行业供给情况分析81

一、全国木耳行业总产值分析81

二、全国木耳行业产成品分析82

三、各地区木耳行业供给情况分析83

第四节 2014-2017年全国木耳行业需求情况分析83

一、全国木耳行业销售收入分析83

二、各地区木耳行业需求情况分析84

三、全国木耳行业产销率分析85

第五节 2014-2017年中国木耳行业进出口分析85

一、行业出口分析85

1、行业出口整体情况85

2、行业出口产品分析86

3、木耳行业出口前景及建议86

二、行业进口分析86

1、行业进口整体情况86

2、行业进口产品分析86

3、木耳行业进口前景及建议86

第六章木耳区域市场情况分析88

第一节华北地区88

一、2014-2017年经济发展现状分析88

二、2014-2017年市场需求情况分析91

三、2014-2017年市场规模情况分析91

四、2014-2017年消费者的偏好分析92

五、2018-2024年行业发展趋势分析92

第二节东北地区92

一、2014-2017年经济发展现状分析92

二、2014-2017年市场需求情况分析93

三、2014-2017年市场规模情况分析94

四、2014-2017年消费者的偏好分析94

五、2018-2024年行业发展趋势分析95

第三节华东地区95

一、2014-2017年经济发展现状分析95

二、2014-2017年市场需求情况分析101

三、2014-2017年市场规模情况分析102

四、2014-2017年消费者的偏好分析102

五、2018-2024年行业发展趋势分析102

第四节华南地区103

一、2014-2017年经济发展现状分析103

二、2014-2017年市场需求情况分析105

三、2014-2017年市场规模情况分析106

四、2014-2017年消费者的偏好分析106

五、2018-2024年行业发展趋势分析107

第五节华中地区107

一、2014-2017年经济发展现状分析107

二、2014-2017年市场需求情况分析109

三、2014-2017年市场规模情况分析110

四、2014-2017年消费者的偏好分析110

五、2018-2024年行业发展趋势分析111

第六节西部地区111

一、2014-2017年经济发展现状分析111

二、2014-2017年市场需求情况分析116

三、2014-2017年市场规模情况分析116

四、2014-2017年消费者的偏好分析116

五、2018-2024年行业发展趋势分析117

第七章中国木耳行业消费市场分析 118

第一节中国木耳消费者收入分析118

一、我国市民生活习惯分析 118

二、2014-2017年消费者收入水平118

三、2017年消费者信心指数分析119

第二节木耳行业产品目标客户群体调查120

一、不同收入水平消费者偏好调查120

二、不同年龄的消费者偏好调查121

三、不同地区的消费者偏好调查122

第三节木耳市场消费需求分析122

一、木耳市场的消费需求标准122

二、木耳行业的需求比例分析123

三、2017年木耳区域市场消费趋势 123

四、木耳消费的市场变化123

第四节不同客户购买相关的态度及影响分析124

一、价格敏感程度124

二、品牌的影响124

三、购买方便的影响124

四、包装的影响程度124

第五节木耳行业产品的品牌市场调查125

一、消费者对行业品牌认知度宏观调查125

二、消费者对行业产品的品牌偏好调查126

三、消费者对行业品牌的首要认知渠道127

四、消费者经常购买的品牌调查128

五、木耳行业品牌忠诚度调查129

第三部分行业竞争分析

第八章木耳行业竞争格局与竞争策略分析130

第一节波特五力模型分析130

一、现有企业间竞争130

二、潜在进入者分析131

三、替代品威胁分析131

四、供应商议价能力131

五、客户议价能力131

第二节行业集中度分析132

一、市场集中度分析132

二、企业集中度分析132

三、区域集中度分析134

第三节 2014-2017年木耳行业竞争格局分析135

一、2014-2017年国内外木耳竞争分析135

二、2014-2017年我国木耳市场竞争分析135

三、2014-2017年我国木耳市场集中度分析 136

四、2018-2024年国内主要木耳企业动向136

五、2017年国内木耳拟在建项目分析137

第四节木耳市场竞争策略分析138

一、2017年木耳市场增长潜力分析 138

二、2017年木耳主要潜力品种分析 138

三、现有木耳产品竞争策略分析138

四、典型企业品牌竞争策略分析139

第五节木耳企业竞争策略分析139

一、木耳行业竞争格局的影响因素分析139

二、2018-2024年我国木耳市场竞争趋势139

三、2018-2024年木耳行业竞争策略分析140

四、2018-2024年木耳企业竞争策略分析141

第九章主要木耳企业竞争分析142

第一节黑龙江省北味菌业科技有限公司142

一、企业概况142

二、竞争优势分析143

三、企业经营状况146

四、企业发展战略146

第二节绥芬河市维多宝食品有限公司147

一、企业概况147

二、竞争优势分析147

三、企业经营状况147

四、企业发展战略147

第三节北大荒营销股份有限公司148

一、企业概况148

二、竞争优势分析149

三、企业经营状况149

四、企业发展战略149

第四节四川省青川县川珍实业有限公司150

一、企业概况150

二、竞争优势分析150

三、2014-2017年经营状况 151

四、2018-2024年发展战略 152

第五节东宁雨润绥阳木耳大市场有限公司152

一、企业概况152

二、竞争优势分析152

三、企业经营状况152

四、企业发展战略153

第六节方家铺子(莆田)绿色食品有限公司153

一、企业概况153

二、竞争优势分析154

三、企业经营状况154

四、企业发展战略154

第七节黑龙江黑森绿色食品(集团)有限公司 155

一、企业概况155

二、竞争优势分析155

三、企业经营状况155

四、企业发展战略156

第八节延边丹华山珍食品有限责任公司156

一、企业概况156

二、竞争优势分析156

三、企业经营状况157

四、企业发展战略157

第九节牡丹江龙飞商贸实业有限公司157

一、企业概况157

二、竞争优势分析157

三、企业经营状况158

四、企业发展战略158

第十节山东金城股份有限公司158

一、企业概况158

二、竞争优势分析159

三、企业经营状况159

四、企业发展战略159

第十章木耳行业发展趋势与前景预测160

第一节我国木耳行业前景与机遇分析160

一、我国木耳行业发展前景 160

二、我国木耳发展机遇分析 160

第二节 2018-2024年中国木耳市场趋势分析161

一、2018-2024年木耳市场趋势总结161

二、2018-2024年木耳市场发展空间161

三、2018-2024年木耳产业政策趋向161

四、2018-2024年木耳技术革新趋势162

五、2018-2024年木耳价格走势分析162

六、2018-2024年国际环境对行业的影响162

第三节未来木耳需求与消费预测162

一、2018-2024年木耳产品消费预测162

二、2018-2024年木耳市场规模预测162

三、2018-2024年木耳行业总产值预测163

四、2018-2024年木耳行业销售收入预测164

第四节 2018-2024年中国木耳行业供需预测165

一、2018-2024年中国木耳供给预测165

二、2018-2024年中国木耳需求预测166

三、2018-2024年中国木耳供需平衡预测166

四、2018-2024年中国木耳产品价格趋势166

五、2018-2024年主要木耳产品进出口预测 167

第四部分行业投资分析

第十一章木耳行业投资现状与投资环境分析168

第一节 2014-2017年木耳行业投资情况分析168

一、2014-2017年总体投资及结构168

二、2014-2017年投资规模及增长率分析168

三、2014-2017年分行业投资分析168

四、2014-2017年分地区投资分析168

五、2014-2017年外商投资情况169

第二节我国融资环境分析169

第十二章木耳行业投资机会与风险分析171

第一节影响木耳行业发展的主要因素171

一、2018-2024年影响木耳行业运行的有利因素分析171

二、2018-2024年影响木耳行业运行的不利因素分析172

第二节木耳行业投资风险及控制策略分析173

一、2018-2024年木耳行业政策风险及控制策略173

三、2018-2024年木耳行业经营风险及控制策略175

四、2018-2024年木耳行业技术风险及控制策略183

第十三章木耳行业投资战略研究186

第一节木耳行业发展战略研究186

一、战略综合规划186

二、技术开发战略188

三、业务组合战略189

四、区域战略规划191

五、产业战略规划192

六、营销品牌战略192

七、竞争战略规划193

第二节对我国木耳品牌的战略思考 194

一、企业品牌的重要性194

二、木耳实施品牌战略的意义195

三、木耳企业品牌的现状分析196

四、我国木耳企业的品牌战略197

五、木耳品牌战略管理的策略198

第三节木耳经营策略分析198

一、木耳市场细分策略198

二、木耳市场创新策略200

三、木耳品牌定位与品类规划201

四、木耳新产品差异化战略 203

第十四章投资战略研究204

第一节 2017年木耳行业投资战略204

第二节 2018-2024年木耳行业投资战略204

图表目录

图表：2017年干木耳出口国家金额排名 5

图表：2013-2015年黑木耳产量及增长率6

图表：2017年干木耳出口国家数量排名 12

图表：2012-2017年国内生产总值及其增长速度14

图表：2012-2017年三次产业增加值占国内生产总值比重14

图表：2012-2017年全社会固定资产投资15

图表：2017年按领域分固定资产（不含农户）及其占比 15

图表：2012-2017年全部工业增加值及其增长速度16

图表：2017年居民消费价格月度涨跌幅度18

图表：2012-2017年全国居民人均可支配收入及其增长速度 19

图表：2017年全国居民人均消费支出及其构成20

图表：2012-2017年社会消费品零售总额20

图表：2014-2017年中国木耳行业市场规模统计34

图表：2014-2017年中国木耳行业消费量统计35

图表：2017年中国木耳行业区域结构分布（按产量统计）37

图表：2014-2017年中国木耳行业市场平均价格走势38

图表：2014-2017年中国木耳行业净利率78

图表：2014-2017年中国木耳行业总资产周转率79

图表：2014-2017年中国木耳行业资产负债率81

图表：2014-2017年中国木耳产值规模82

图表：2014-2017年中国木耳产量统计83

图表：2014-2017年中国木耳行业销售收入 84

图表：2014-2017年中国木耳行业产销率85

图表：2015-2017年中国木耳出口情况86

图表：2015-2017年中国木耳进口情况86

图表：2011-2015年北京市生产总值及增长率88

图表：2011-2015年山西省生产总值及增长率89

图表：2011-2015年天津市生产总值及增长率90

图表：2014-2017年中国华北木耳行业市场规模统计91

图表：2018-2024年中国华北木耳行业市场规模预测92

图表：2014-2017年中国东北木耳行业市场规模统计94

图表：2018-2024年中国东北木耳行业市场规模预测95

图表：2011-2015年上海市生产总值及增长率96

图表：2011-2015年浙江省生产总值及增长率97

图表：2011-2015年福建省生产总值及增长率99

图表：2011-2015年山东省生产总值及增长率101

图表：2014-2017年中国华东木耳行业市场规模统计102

图表：2018-2024年中国华东木耳行业市场规模预测102

图表：2011-2015年广东省生产总值及增长率104

图表：2014-2017年中国华南木耳行业市场规模统计106

图表：2018-2024年中国华南木耳行业市场规模预测107

图表：2011-2015年湖北省生产总值及增长率108

图表：2014-2017年中国华中木耳行业市场规模统计110

图表：2018-2024年中国华中木耳行业市场规模预测111

图表：2014-2017年中国西部木耳行业市场规模统计116

图表：2018-2024年中国西部木耳行业市场规模预测117

图表：不同收入水平消费者偏好调查120

图表：不同年龄的消费者偏好调查121

图表：不同地区的消费者偏好调查122

图表：品牌认知度宏观调查 125

图表：产品的品牌偏好调查 126

图表：品牌的首要认知渠道 127

图表：消费者经常购买的品牌调查128

图表：品牌忠诚度调查129

图表：淘宝网出售黑木耳情况135

图表：2018-2024年中国木耳行业市场规模预测163

图表：2018-2024年中国木耳行业产值规模预测163

图表：2018-2024年中国木耳行业销售收入预测164

图表：2018-2024年中国木耳行业产量预测 165

图表：2018-2024年中国木耳行业消费量预测166