食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门。
常见的食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章食用菌的相关概述
第一节 食用菌简述
第二节 食用菌的形态结构及分类
第三节 食用菌的价值阐述
一、食用价值
二、药用价值
第四节 食用菌的栽培
第二章2019年世界食用菌产业整体发展现状分析
第一节 2019年世界食用菌产业市场发展格局
一、世界食用菌产业市场特征分析
二、世界食用菌产业市场动态分析
三、世界食用菌消费情况分析
第二节 2019年世界食用菌产业品牌主要国家分析
一、日本
二、韩国
三、澳大利亚
四、印度
第三节 2020-2025年世界食用菌产业发展趋势分析
第三章2019年中国食用菌产业发展环境解析
第一节 2019年中国食用菌产业市场政策环境分析
一、《食用菌菌种管理办法》
二、中华人民共和国双孢菇罐头标准
第二节 2019年中国宏观经济经济环境分析
一、中国GDP分析
二、城乡居民家庭人均可支配收入
三、恩格尔系数
四、工业发展形势分析
第三节 2019年中国食用菌产业市场社会环境分析
第四章2019年中国食用菌产业市场供需分析剖析
第一节 2019年中国食用菌产业现状分析
一、中国食用菌产业运行特点分析
二、食用菌产业在中国农业经济中的地位
三、食用菌产业已成为我国种植业中的一项重要产业
第二节 中国食用菌产业动态分析
一、辽宁抚顺工厂化生产食用菌渐成主流
二、浙闽赣食用菌交易中心在龙泉落成
三、食用菌栽培现状分析
四、门河食用菌产业生态富民
第三节 2019年食用菌主要虫害应对策略分析
第五章2019年中国食用菌产业发展技术与面临的挑战
第一节 2019年中国食用菌产业市场技术分析
一、食用菌覆土制种新技术
二、珍稀食用菌新品种新技术开发应用
第二节 2019年中国食用菌产业面临的挑战分析
一、食用菌流通缺少一定规范措施
二、认识缺位和技术推广滞后是制约产业发展的瓶径
三、资源保护与产业发展的矛盾依然十分突出
第三节 2019年中国主要食用品种菌价格分析
一、价格走势分析
二、影响市场价格的因素分析
第六章2019年中国食用菌市场运营格局透析
第一节 2019年中国食用菌市场供需分析
一、市场供给情况分析
二、市场消费情况分析
三、影响市场供需的因素分析
第二节 2019年中国食用菌进出口贸易整体态势分析
第三节 2019年中国食用菌热点产品市场分析
一、香菇
二、平菇
三、双孢菇
四、草菇
五、金针菇
第七章2016-2019年中国鲜或冷藏的食用菌进出口数据统计情况
第一节 2016-2019年中国鲜或冷藏的食用菌出口统计
第二节 2016-2019年中国鲜或冷藏的食用菌进口统计
第三节 2016-2019年中国鲜或冷藏的食用菌进出口价格对比
第四节 中国鲜或冷藏的食用菌进出口主要来源地及出口目的地
第五节 中国鲜或冷藏的食用菌进出口省市分析
第八章2016-2019年中国蔬菜、水果和坚果加工行业规模以上企业经济运行数据监测
第一节 2016-2019年中国蔬菜、水果和坚果加工行业数据监测回顾
一、竞争企业数量
二、亏损面情况
三、市场销售额增长
四、利润总额增长
五、投资资产增长性
六、行业从业人数调查分析
第二节 2016-2019年中国蔬菜、水果和坚果加工行业投资价值测算
一、销售利润率
二、销售毛利率
三、资产利润率
四、未来5年蔬菜、水果和坚果加工盈利能力预测
第三节 2016-2019年中国蔬菜、水果和坚果加工行业产销率调查
一、工业总产值
二、工业销售产值
三、产销率调查
四、未来5年蔬菜、水果和坚果加工产品产销衔接预测
第四节 2016-2019年蔬菜、水果和坚果加工出口交货值数据
一、出口交货值增长
二、出口交货值占工业产值的比重
第九章2019年中国食用菌产业市场竞争格局透析
第一节 2019年中国食用菌市场竞争现状
一、栽培技术竞争分析
二、价格竞争分析
三、成本费用竞争分析
第二节 2019年中国食用菌主产区分析
一、福建
二、浙江
三、河南
第三节 2020-2025年中国三大措施提高食用菌竞争力
一、扶持龙头企业
二、实施标准化生产
三、打造农产品品牌
第十章2019年中国食用菌产业优势企业竞争力及关键性数据分析
第一节 山东九发食用菌股份有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要财务指标分析
三、公司盈利能力分析
四、公司经营效率分析
第二节 上海丰科生物科技股份有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第三节 黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第四节 承德润隆食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第五节 四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第六节 山东华源食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第七节 四川省南充绿宝菌业科技有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第八节 山东嘉元食用菌科技有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第九节 宜昌森源食用菌有限责任公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第十节 四川金鹏食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第十一章2020-2025年中国食用菌产业发展趋势与前景展望
第一节 2020-2025年中国食用菌产业趋势预测分析
一、食用菌工厂化生产前景展望
二、未来国内外市场潜力分析
三、反季节 食用菌生产前景广阔
第二节 2020-2025年中国食用菌产业发展趋势分析
一、产品发展趋势预测分析
二、种植规模及技术发展方向
第三节 2020-2025年中国食用菌产业市场预测分析
第四节 2020-2025年中国食用菌产业市场盈利预测分析
第五节 2020-2025年中国食用菌产业升级发展的对策与思考
一、加大对野生菌资源的保护力度
二、壮大食用菌产业规模
三、加大产品开发力度
第十二章2020-2025年中国食用菌产业投资机会与风险规避指引
第一节 2020-2025年中国食用菌产业投资周期分析
第二节 2020-2025年中国食用菌产业投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节 2020-2025年中国食用菌产业投资前景预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、源料供给风险
四、市场运营机制风险
第十三章2020-2025年中国食用菌行业投资规划建议分析
第一节 2020-2025年中国食用菌行业投资形势分析
一、行业发展格局
二、行业进入壁垒
第二节 中国食用菌行业投资效益分析
一、行业投资现状分析
二、行业投资效益分析
第三节 中国食用菌行业投资规划建议研究
一、投资对象
二、投资模式
图表目录
图表几种人工栽培食用菌的孢子形状
图表2016-2019年中国GDP总量及增长趋势图
图表2019年各产业GDP总量对比图
图表2019年重要宏观经济数据统计表
图表2019年主要宏观经济经济数据
图表2016-2019年中国季度GDP增长率对比
图表2005年-2019年人民币兑美元汇率中间价
图表2016-2019年人民币汇率中间价对照表
图表2019年各月中国价格指数统计表
图表2016-2019年中国价格指数月度走势图
图表2016-2019年中国主要消费品CPI月度走势图
图表2016-2019年我国农村人均纯收入增长趋势图
图表2016-2019年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
售后服务
华经产业研究院提供完善的售后服务体系,您的反馈均1个工作日内快速回应,及时解决您的需求。
版权提示
华经产业研究院倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容均注明出处。若发现本站文章存在内容、版权或其它问题,请联系kf@huaon.com,我们将及时与您沟通处理
-
我国服务贸易较快增长呈现结构优化积极态势
2025-04-30 服务贸易 -
“人工智能+”为数字中国建设带来新的发展动能
2025-04-30 人工智能 -
随着跨境电商行业迅速崛起 跨境电商专业实施“以展促学”特色培养模式
2025-04-30 跨境电商 -
美的集团一季度净利增长38%,智能家居业务增长17.4%,库卡中国机器人接单增超35%
2025-04-30 美的集团 -
2025-2031年中国血友病药物行业发展全景监测及投资策略研究报告
2025-04-29 血友病药物




















































































